ساندويتش الجمبرى المقلى بالدقيق و المايونيز

المقادير:

نصف كيلو جمبرى - بيضتان - ربع كوب حليب - معلقة لبن بودرة -ليمونة -4
فصوص ثوم كبيرة - كاتشب مايوني ز- عيش مفروداو خبز - بقدونس - بطاطس مقلية
- دقيق ابيض - دقيق بر او اسمر -توابل - زيت للقلى .


الطريقة:

يفرم الثوم ويوضع على الجمبرى مع الليمون والخل والملح والفلفل والكمون
والبهارات ومعلقة صلصة ويقلب ويترك ساعتين- نضرب البيضتين مع الحليب
واللبن البودرة - ومعلقة من الكاتشب والمايونيز ومعلقة دقيق ابيض
يوضع الجمبرى اولا فى الدقيق البر ثم فى خليط البيض ثم البر مرة اخرى ثم يقلى فى زيت غزير وبالهنا والشفا