شوربة برجر بالجبن

عضو جديد تاريخ التسجيل : 19/03/2010 العمر : 29 385 157

المقادير:

-2 كوسة مبشورة
-1 بصل مفروم
-2 عرق كرفس مفروم
-8 كوب بطاطس مكعبات
-3 كوب مرق دجاج
-4/1 كوب دقيق
-2/1 كوب زبد
-4/1 كيلو برجر لحم (ميني برجر)
-2/1 كوب حليب
-4/1 كوب زبادي أو sour cream
-4/1 كيلو جبن سويسري (شرائح)
- ملح وفلفل

الطريقـة:

1- يُسخن4/1 كوب الزبد في وعاء عميق ويُضاف البصل والكرفس والكوسة ويُقلب لمدة 5 دقائق.
2- تُضاف البطاطس وتُقلب، ثم يُضاف المرق وتُخفف الحرارة حتى تنضج البطاطس.
3- في إناء آخر يُسخن باقي الزبد والدقيق على نار هادئة لعدة دقائق.
4- يُضاف إلي خليط الخضار مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
5- يُقلى الميني برجر في وعاء آخر، ويُحشى به خبز صغير مع شرائح الجبن.
6- قبل التقديم تُرفع الشوربة ويُضاف
sour cream مع التقليب وتُقدم فوقها سندوتشات البرجر

» شوربة السجق الإيطالية
» شوربة البروكولي - عالمي
» شوربة البطاطا والبصل
» شوربة كرات اللحم والذرة
» شوربة الأرضي شوكي والشمار