منتديات ميكس 50 | افلام عربي | افلام اجنبي | اغاني | شعبي | كليبات | مصارعه | برامج | العاب

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام
الي اسرة المنتدي

سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


 
دخولبحـثمعلومات  التسجيل بالصورالتسجيلمركز تحميل الصور والملفات:الرئيسيةالمجلةالتسجيل

شاطر | 
 

 الشاورما بالدجاج بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو وديع
عضو جديد
عضو جديد
avatar

تاريخ التسجيل : 19/03/2010
العمر : 24
ذكر
نقاط 385
عدد المساهمات 157

مُساهمةموضوع: الشاورما بالدجاج بالصور   الخميس أبريل 29, 2010 5:43 pm



مقادير الشاورما.:

3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

ننتهي من تحضير الخبز.

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)


راح نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.






ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.




نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.





عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.



ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما



نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.



في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شطة تباسكو حسب الرغبة


ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.



ثم نضيف البطاطا والبقدونس



ونضيف البندورة والمخلل



وتلف اولا من القاع حتى تكون لنا قاعدة تمنع نزول الحشوة عند الاكل وتلف مع الضغط عليها.



تلف بالورق وتكون جاهزة للأكل مع الشاي الحار.




وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتتفوق على المطاعم بالنظافة المنزلية..


منقووول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mix50.yoo7.com
 
الشاورما بالدجاج بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ميكس 50 | افلام عربي | افلام اجنبي | اغاني | شعبي | كليبات | مصارعه | برامج | العاب :: عالم حواء ::  -
انتقل الى:  
ميوزيكا آب المصرية
مساحة إعلانية نصية
تحميل أغاني شعبي
منتديات الذوق العربية
مساحة إعلانية نصية
مساحة إعلانية نصية
free counters


You are now downloading the mix 50 Toolbar




الساعة الان بتوقيت القاهرة

منتديات ميكس 50 احلى منتديات

Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%8A%D9%83%D8%B3-50-%D8%A3%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D8%A3%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%85-%D8%A3%D8%AC%D9%86%D8%A8%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D8%A8-%D9%83%D9%88%D9%86%D9%83%D8%B1-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%D9%85%D8%AC-%D8%A8%D9%84%D8%A7%D9%89-%D8%B3%D8%AA Add to My Yahoo! منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست� Add to Google! منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست� Subscribe in NewsGator Online منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست� Add to Netvibes منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست� Subscribe in Pakeflakes منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست�
Add to Alesti RSS Reader منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست� Add to Feedage.com Groups منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست� iPing-it منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست� Add to Feedage RSS Alerts منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست� Add To Fwicki منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست� Add to Spoken to You منتديات ميكس 50 | أفلام عربى | أفلام أجنبى | العاب | كونكر | برامج | بلاى ست�


mix50.yoo7.com





الدردشة|منتديات ميكس 50 أحلى المنتديات